健康功效
西兰花:和胃、补脾、强筋骨
洋葱:健胃、祛痰、利水
培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
食材用料
西兰花200克相克食物 | 小土豆2个 |
洋葱1/4个相克食物 | 培根2片 |
盐适量 | 黑胡椒少许少许 |
淡奶油1大勺 | 高汤(没有高汤用清水也可以喽) |
奶油西兰花培根浓汤的做法
1.西兰花掰下来后用盐水浸泡一刻钟后用清水洗净。
2.土豆蒸熟后去皮切成块,或者把土豆去皮后切成块放到水里煮软,捞出备用。
3.培根切小片,洋葱切碎。
4.煎锅中不放油,用小火将培根片两面煎焦,将培根中的油脂煎出来后用筷子把培根片夹出来。
5.用锅中的油脂烹炒洋葱碎。
6.洋葱烹出香味后放入西兰花一起翻炒,翻炒几分钟后盛出。
7.把炒好的洋葱西兰花,熟的土豆块一同放入搅拌机中,倒入适量的高汤或者清水后绞碎。
8.把浓汤放到火上做开,调入盐和黑胡椒碎。出锅后在汤上挤上淡奶油,撒上培根片。