健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
食材用料
猪肉一盘子相克食物 | 苹果2个相克食物 |
冰糖适量相克食物 | 油1勺 |
盐适量 | 生抽1勺 |
老抽半勺 | 生姜几片相克食物 |
葱瓣几瓣 | 黄酒适量 |
苹果烧肉的做法
1.切好的肉用水洗一下
2.锅里放水,放入肉,煮5分钟,捞起来
3.冰糖,我用的大块的,先敲碎,待用
4.锅里放一勺油,放入冰糖,小火熬至,琥珀色
5.倒入肉翻炒,加入料酒,生姜,葱瓣,炒出香味,再倒入生抽,老抽,盐翻炒均匀
6.加没过,肉的水,大火烧开,改小火
7.期间把苹果切块
8.锅里水快烧没了的时候,倒入苹果,改大火,翻炒,收汁
9.出锅,盛盘