健康功效
白萝卜：消食积、化痰、宽中
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 牛腩1000g相克食物 | 白萝卜300g相克食物 |
| 笋子80g | 葱4颗相克食物 |
| 姜2颗相克食物 | 蒜2粒相克食物 |
| 八角3粒 | 桂皮2段 |
| 香叶2片 | 花椒适量 |
| 干辣椒4、5个相克食物 | 料酒适量 |
| 生抽适量 | 老抽少许 |
| 白酒少许 | 烧肉酱3茶勺 |
白萝卜笋子烧牛腩的做法
1.准备食材
2.锅内烧开水，牛肉切成小块倒入锅内煮两分钟
3.牛肉洗净血末沥干水分
4.葱切段，姜切片，蒜切块、笋子切段，白萝卜切滚刀
5.锅内放油烧至七成热
6.下葱姜蒜爆香
7.倒入牛肉翻炒一会
8.加入大料花椒干辣椒炒出香味
9.依次加入料酒，白酒，生抽，老抽翻炒片刻
10.加入烧肉酱翻炒至牛肉上色
11.倒入适量的的温水和盐大火烧开10分钟转中小火慢炖60分钟左右
12.笋子放入沸水中汆烫1分钟后捞出沥干水分
13.加入萝卜笋子和适量的盐中火再炖20分钟左右
14.最后加入调味料调味即可出锅
15.撒上香菜完成了
