健康功效
西兰花:和胃、补脾、强筋骨
干香菇:补虚、健脾、化痰
黄豆芽:清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
食材用料
粗米粉200克 | 筒骨一小个 |
西兰花三小朵相克食物 | 干香菇三朵相克食物 |
黄豆芽一小撮相克食物 | 盐适量 |
酱油少许 | 料酒少许 |
鱼露少许 | 胡椒粉少许 |
筒骨清汤粉的做法
1.干香菇泡发,西兰花,黄豆芽洗净备用
2.茼蒿洗净,大火煮开,加胡椒粉,盐,鱼露,酱油,料酒各适量,中火慢炖一个小时备用
3.粗米粉洗净备用
4.干锅倒清水煮开,米粉烫一遍备用
5.香菇先煮5分钟
6.加西兰花煮两分钟
7.最后放豆芽焯水
8.倒入筒骨清汤
9.放焯好水的西兰花,香菇,豆芽