健康功效
牛奶：富含蛋白质
奶油：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
巧克力：富含热量、富含脂肪、富含碳水化合物
食材用料
| 蛋黄3个 | 牛奶120g相克食物 |
| 奶油350g | 巧克力200g相克食物 |
| 糖分20g | 鱼胶粉10g |
| 牛奶(泡鱼胶粉)90g | |
巧克力慕斯蛋糕(八寸)的做法
1.准备好戚风蛋糕或者海绵蛋糕。切成两片待用。
2.把三个蛋黄打入牛奶中搅拌均匀，用小火加温并不停搅拌使其牛奶与蛋黄融合变成蛋黄糊。
3.将奶油打发好。有纹路可以流动即可。
4.将蛋黄糊，奶油和隔水加热的巧克力搅拌均匀。把鱼胶粉提前用牛奶泡好，一起加进去。忘记拍图了。搅拌均匀放冰箱冷藏最少8小时。
5.取出后脱模，然后筛上可可粉，加上彩虹糖粒和水果点缀。
