健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 高筋面粉240克 | 黑米粉30克 |
| 全脂奶粉25克 | 白糖25克相克食物 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 淡奶油20毫升 |
| 黄油30克 | 酵母5克 |
| 盐2克 | 温水或牛奶（看着用）100亳升 |
| 黑燕麦15克 | 生菜适量相克食物 |
| 沙拉酱适量 | 鸡蛋2个相克食物 |
黑麦黑米汉堡包的做法
1.准备食材，粉类称重，其它材料备齐。
2.把温水，奶粉，酵母，2/3鸡蛋液，淡奶油，糖，黑米粉和高筋粉放入面包捅
3.然后放入面包机，放程序和面30分钟
4.揉成面团时在加入盐继续完成
5.揪一小块面抻拉有薄薄筋膜即可
6.然后揉园盖上保鲜膜放入发酵箱38度发酵40分钟
7.等待发酵。。。
8.趁这时把黑燕麦放入烤箱高火1分钟，闻香味立刻拿出备用
9.时间到用手指戳坑不回缩即可
10.拿出放面板先排气，在揪岀小面挤
11.分个揉园放入烤盘，抹上一层蛋液，在撒上烤熟黑燕麦在放入发酵箱，发酵20分钟
12.送入预热200度烤箱，上下火中层烤20分钟
13.出炉自然放凉
14.稍凉掰开看内部组织细腻，拉丝很好
15.准备汉堡中的食材，凉透汉堡从中间切开，生菜洗净，沙拉酱和鸡蛋备齐
16.平底锅预热毛刷抹少许油，把鸡蛋磕入小火煎制两表金黄即可
17.切开汉堡先放上生菜
18.在挤上沙拉酱
19.放上荷包蛋
20.把另一半汉堡放上，一个汉堡完成了，剩下依次类推
21.摆放装饰让黑麦黑米粉汉堡更漂亮^_^
