萨其玛的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 07:57:53  阅读:9803 放大字体  缩小字体

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

面粉200克鸡蛋3个相克食物
白糖150克相克食物麦芽糖100克
50克 玉米油750克
泡打粉5克

萨其玛的做法

  • 1.面粉、泡打粉、鸡蛋打入盆中

  • 2.和成团后静置30分钟

  • 3.擀成面皮,约0.3厘米

  • 4.加干粉叠好,切成面条,松驰15分钟

  • 5.锅中加玉米油加热至180度左右,手放锅上明显有热气。放入面条炸

  • 6.明显膨胀浮起,过1分钟就捞起控油

  • 7.另起锅,加水、糖、麦芽糖小火熬制,直至能拉起丝关火

  • 8.加入炸好的面条和芝麻,快速翻匀

  • 9.出锅倒入铺好保鲜膜的烤盘,压平冷却切块开吃

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