健康功效
榛蘑：辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管
杏鲍菇：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 小鸡 | 榛蘑 |
| 鲜蘑菇 | 鲜香菇 |
| 杏鲍菇 | 小葱相克食物 |
| 姜相克食物 | 八角 |
| 桂皮 | 盐 |
| 料酒 | 鸡精 |
| 糖相克食物 | |
小鸡炖蘑菇的做法
1.小鸡和山榛蘑。
2.料酒、葱、姜、八角、桂皮。
3.新鲜菌菇类。
4.小鸡洗净剁块。
5.小鸡过水：汤锅烧半锅水，水温热时下鸡块，微沸时取出鸡块。
7.新鲜菌菇，洗净切块备用。
8.另烧半锅水，水温热时下几块，加入1汤勺料酒、小葱、姜片、桂皮、八角。
9.大火烧开，中小火炖煮45分钟。
10.放盐2小勺、下榛蘑继续炖煮20分钟。
11.下新鲜菌菇，再炖煮15分钟。
12.根据需要大火收一下汤汁，放入鸡精半勺和糖小半勺提鲜。
13.装碗开吃！
