健康功效
豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
芝麻油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
豆角400克相克食物 | 小米椒2个 |
蒜3片相克食物 | 米醋1勺相克食物 |
生抽1勺 | 白糖适量相克食物 |
芝麻油1勺 | 盐适量 |
葵花籽油适量 |
凉拌豆角的做法
1.豆角用淡盐水泡30分钟
2.豆角洗净去掉两头蒂,切成小段。蒜切碎,小米椒斜切。
3.锅里水烧开,加少许盐、油,再把豆角倒进焯水3分钟至熟
4.捞出控水,晾凉
5.再把豆角装进盘子里
6.锅里倒油,爆香蒜、小米椒
7.取个干净的碗,把爆香的蒜、小米椒倒进碗里,加生抽、盐、芝麻油、糖拌成调味汁
8.把调味汁用勺子浇在豆角上
9.再一盘,慢慢想用