肉龙的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 09:21:17  阅读:9375 放大字体  缩小字体

健康功效

大葱:通阳、解毒、活血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:升压、补血、护齿

食材用料

全麦粉 干酵母
猪肉馅大葱相克食物
细砂糖
相克食物酱油
香油 鸡粉
五香粉胡椒粉
黄酒花生油

肉龙的做法

  • 1.肉馅放上葱姜末,用调料腌制好备用。

  • 2.全麦粉放上酵母、糖、盐拌匀。

  • 3.干面粉400克用250ml的清水合成面团儿。

  • 4.罩上保鲜膜发酵。

  • 5.肉馅加百分之三十的水搅打上劲儿。

  • 6.面团发酵好后取出。

  • 7.此数量的面团儿,可分成两份儿。

  • 8.取一份擀开,略显长方即可。

  • 9.面片厚度大约0.5厘米就行,把肉馅分一半铺在上面。

  • 10.一端留一寸半宽的边儿,其它周边留一厘米宽白边不要抹馅。

  • 11.肉馅涂抹薄厚均匀后,先从留有宽的一端叠起。

  • 12.把面片卷成大面卷,接口朝下,两端用手捏牢。

  • 13.把面卷放入笼中的湿屉布上。

  • 14.盖好锅盖,大火蒸15分钟就OK。

  • 15.蒸15分钟后取出。

  • 16.用刀切段儿码盘,就可以吃啦!!

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