健康功效
鸡肉:温中、补精益髓、益气
大葱:通阳、解毒、活血
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
鸡肉500克相克食物 | 大葱一根相克食物 |
姜蒜适量 | 青椒4个相克食物 |
盐适量 | 味精适量相克食物 |
料酒适量 | 油适量 |
花椒适量 | 干辣椒适量相克食物 |
八角,草果各一个 | 生抽适量 |
花椒鸡的做法
1.鸡肉洗干净,过滤干水分,放入盘中,加入料酒,盐,生抽糟一会儿。
2.青椒,大葱洗干净,切好待用。
3.起锅做油,爆香花椒,干辣椒,八角,草果,姜蒜,放入鸡肉炒至断生,加入青椒和大葱,翻炒,加入味精,呈盘即可。