| 豆豉300克相克食物 | 野葱2把 |
| 肥肉片适量 | 干辣椒适量相克食物 |
| 鸡精适量 | 盐少量 |
1.食材准备：干辣椒切段、肥肉切片、野葱切段
2.先肥肉炸油，把肥肉炸干脆
3.把干豆豉下锅
4.翻炒，均匀煸炒吸油
5.注意火候要把豆豉炸干，炸得越干越香，但是不能糊了
6.把干辣椒也油煸出香，别糊了
7.可以一起翻炒了
8.多翻炒几次，油也煸匀了，颜色就很好看，豆豉看上去颗颗饱满
9.把野葱段也下锅
10.均匀翻炒
11.加入些鸡精，少量盐，因为豆豉已经很咸了
12.再翻炒，把葱炒熟，成品
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