蒜泥白肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 01:01:28  阅读:2765 放大字体  缩小字体

健康功效

八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

猪五花肉300克干辣椒适量相克食物
八角适量桂皮适量
花椒适量适量相克食物
适量相克食物适量相克食物
花生碎(熟)适量

蒜泥白肉的做法

  • 1.五花肉洗净 加姜放锅中煮开

  • 2.花椒 辣椒 八角和桂皮洗净

  • 3.用料盒装起来

  • 4.锅中水煮开后撇去浮沫 放入料盒 加一大勺盐 盖上盖子煮15分钟 中间把肉翻一次面

  • 5.煮好后不开盖焖2小时以上 使肉入味

  • 6.肉拿出沥干水分 切成厚度3毫米左右的薄片

  • 7.均匀码入盘中

  • 8.葱姜蒜切碎沫 加适量盐 五香粉 鸡粉 味极鲜和香醋及少量香油搅拌均匀

  • 9.加入少许熟的花生碎

  • 10.将料汁均匀的浇在肉片上 撒少许芝麻即可食用

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