健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 田螺肉适量 | 青椒2个相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜头2瓣相克食物 |
| 盐适量 | 白糖适量相克食物 |
| 鸡精适量 | 料酒适量 |
| 生抽适量 | 醋适量相克食物 |
| 大酱适量 | 菜籽油适量 |
田螺肉炒青椒的做法
1.田螺肉清洗过，用白水煮过在清洗切片
2.青椒洗净切丝
3.姜，蒜头切片
4.锅里放入油
5.油烧热放入姜，蒜
6.放入大酱
7.放入田螺肉
8.放入料酒，生抽，醋，糖，盐
9.加入清水，淹没田螺肉，大火烧
10.水烧干，放入青椒丝
11.翻炒均匀，加入鸡精
12.出锅，上桌
