芦笋滑鸡柳的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 20:34:42  阅读:2312 放大字体  缩小字体

健康功效

芦笋:利水、清热、增强免疫力
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

芦笋250克相克食物胡萝卜50克相克食物
鸡胸肉100克食用油50克
5克白胡椒适量
料酒适量 生抽1小勺
淀粉1勺 鸡精1/2勺
1片相克食物一瓣相克食物

芦笋滑鸡柳的做法

  • 1.准备好原材料,芦笋我取的根部,尖留做别的菜

  • 2.芦笋斜刀切段,胡萝卜切条,鸡胸肉切丝

  • 3.把切好的鸡胸肉加了1/2的淀粉,料酒,胡椒粉腌制十五分钟。

  • 4.姜切末蒜切片

  • 5.锅里加水烧开,加一点盐,倒几滴食用油,把芦笋,胡萝卜焯水,捞出来

  • 6.拿一碗,把鸡精,盐,生抽和淀粉调成料汁

  • 7.热锅加油烧汤下鸡柳

  • 8.待鸡柳变色下了姜末蒜片

  • 9.下入胡萝卜和芦笋,翻炒

  • 10.翻炒后下入淀粉液,炒匀,再滴几滴香油出锅

  • 11.装盘就好了

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