健康功效
花椒:温中、止泻、止痛
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
花椒 | 包菜相克食物 |
豆芽 | 水 |
桂皮 | 蒜相克食物 |
香叶 | 青红尖椒 |
盐 | 淀粉 |
八角 | 姜相克食物 |
豆瓣酱相克食物 | 香葱相克食物 |
肉片 | 料酒 |
水煮肉片的做法
1.将肉切成薄片,放入碗面加淀粉料酒生抽拌匀,腌制一会儿!
2.把青红椒切成段!
3.葱姜蒜都切成末!
4.把包菜切成大片!!
5.锅里放油烧热放葱姜炒香放豆芽煸炒断生,捞出放入大碗里!
6.锅里也放油烧热加葱姜末爆香在放包菜叶炒断生变色!!
7.捞出也放入大碗里铺底!!
8.锅中放油烧热,放葱姜蒜末爆香!
9.放入豆瓣酱炒香,炒出红油!!
10.加入水,烧开!!
11.放入腌制好的肉片,水烧开变色!
12.马上捞出连汤一起倒入大碗里!
13.把葱蒜末放在肉片上!!
14.锅里放油小火放入八角桂花香叶熬制,捞出不要!再放花椒,青红尖椒圈,熬出香辣味~把它倒入大碗里!热油呛出蒜香味!再加香菜!既可!!