健康功效
小龙虾:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
小龙虾500克相克食物 | 青椒2个相克食物 |
香葱2根相克食物 | 姜半块相克食物 |
蒜半头相克食物 | 啤酒1罐 |
花椒适量 | 八角2颗 |
香叶2片 | 小茴香适量 |
陈皮适量 | 豆瓣酱1勺相克食物 |
啤酒小龙虾的做法
1.买来虾 用水冲洗下
2.我把虾须剪了 虾线抽了 虽然虾很干净 可我还是把它们刷了一遍
3.准备配料 葱切段 姜切片 青椒切块 蒜用刀拍下 在准备干红辣椒 八两 花椒 香叶 小茴香 豆瓣酱
4.热锅放油 油热后 依次放入姜片 八角 花椒 香叶 葱 辣椒 翻炒两下 放入豆瓣酱 翻炒
5.底料翻炒出香味 倒入小龙虾 继续翻炒至变色 放入适量料酒 适量白糖 倒入一罐啤酒 盖上锅盖 大火十来分钟
6.十来分钟后 放入青椒和蒜 放适量味精 翻炒一分钟
7.关火 搞定 装盘了 嘻嘻